Прием гостей у себя дома.

Итак, вы решили пригласить друзей на предстоящее мероприятие и устроить приём гостей у себя. С чем нужно определиться – это где будет проходить прием гостей.  Возможно, вам приятно встречать гостей дома, в привычной обстановке собственной квартиры. Возможно, вы захотите устроить это событие в загородном доме, ближе к природе, на свежем воздухе. Еще одним моментом, с которым необходимо определяться – это, каково будет количество приглашенных гостей. Ну и последний момент – это, какой характер будет у вашего мероприятия.

Естественное и неоспоримое правило приема гостей и независимо от того, сколько человек вы пригласите на мероприятие, все они должны быть удобно и комфортно размещены. Это означает, что гости будут не только вкусно накормлены, но и развлечения, приготовленные вами, будут интересны, продуманны, веселыми, учитывая интересы участников мероприятия. Желательно, чтобы приглашенные друзья во время  приема имели возможность видеть вас не только на кухне, но и рядом с ними. Помните, что вы должны оказать должное внимание и почтение каждому из приглашенных гостей. Поэтому заранее очень тщательно продумайте меню. Сделайте его таким, чтобы оно позволяло вам быть гостеприимным внимательным хозяином, а не только кухаркой и официанткой. Также нужно учитывать и тот факт, что одному человеку максимально удобно обслуживать только восемь персон. Большее количество для обслуживания станет  вам проблематичным. Так что, приглашая к себе более восьми человек, позаботьтесь о том, чтобы у вас был помощник. Тогда появится возможность не обделить своих гостей ни комфортом, ни вниманием.

прием гостей

Вы знаете, что существует разная форма приема, разная степень официальности. Как рассажены гости за столом, как сервирован стол, как обеспечено обслуживание, какая на присутствующих одежда и так далее – это все определяет степень официальности проводимого приема.  Например, это может быть формальный официальный обед – тут соблюдаются все правила и норма приема гостей. Официальные приемы у себя дома обычно устраивают высокопоставленные  чины.

Мы же рассматриваем более простой тип приема, так называемый дружеский обед. Для такого приема вечерний наряд не является обязательной формой одежды. Все гости рассаживаются за одним столом, где царит вполне неформальная и дружеская атмосфера. Но, не смотря на это, определенные правила и условия всё-таки стоит соблюдать.

прием гостей

Основные правила приема гостей.

1. Приглашайте всегда лишь тех людей, которые близки по духу, моральным установкам, принципам. В противном случае, вы можете создать ситуацию, при которой приглашенным гостям будет неловко общаться друг с другом.

прием гостей2. Тщательностью продумывайте меню. Список предлагаемых блюд  должен нравиться не только вам, но и вашим гостям. Заранее узнайте их предпочтения, пищевые привычки. Вдруг кто-нибудь из них вегетарианец, а вы подадите на стол только мясо. Или пищевая аллергия на тот продукт, которым так богато ваше коронное блюдо. Вы рискуете поставить себя в неловкое положение.

3. Помните о правилах сервировки стола. Три основных составляющих: выглаженная скатерть, хрусталь, доведенный до блеска и тщательно начищенное столовое серебро.

4. Конечно же, нужно учитывать свои кулинарные способности. Вряд ли гости оценят очень популярное прием гостейблюдо, неумело приготовленное вами. Старайтесь сделать так, чтобы оно было не только красивым, но и вкусным. Всё-таки, ваши гости хотят съесть блюдо, а не весь вечер смотреть на него.

5. Если вам кто-то помогает обслуживать гостей, позаботьтесь о том, чтобы этот человек производил только  благоприятное впечатление. Хамоватый и грубый помощник чести вам точно не сделает.

6. Ну и о вас — добродушие, радушие, учтивость, теплота, гостеприимство  это то, что потребуется от вас.

Несколько понятий о гостеприимстве, о хлебосольстве и затворничестве, о  госте и хозяине, о подарке.

— Гостеприимство, хлебосольство — хорошо, почетно, а не гостеприимство, затворничество — плохо. Быть в гостеприимстве разборчивым и осмотрительным — хорошо, а неразборчивым или привередливым — плохо. Искреннее приглашение в гости — хорошо, а лицемерное, корыстное — плохо.

— Гость — почет для хозяина, радость в дом. Взаимное уважение хозяев и гостей — хорошо, а неуважение — плохо. Мнение гостя для хозяев важно.

— Званный, желанный гость — в радость, а нежеланный, назойливый, запоздавший и т.п. — в тягость. Приличие в гостях — хорошо, а неприличие — плохо.

— Подарок дорог. Дарить, и получать подарок радостно. Подарок от души, кстати – хорошо, а обратное — плохо. Отвечать на подарок подарком, быть благодарным за подарок — хорошо, а обратное — плохо.

 Хочу пожелать вам удачного проведения запланированного мероприятия, правильного приема гостей, оставившего теплое и приятное впечатление у всех его участников.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

6 + 5 =