Как точить ножи механической точилкой

Сегодня мы расскажем, как правильно точить ножи при помощи механической точилки. В современных точилках используются специальные абразивные пластины, а окончательная доводка осуществляется посредством профилированных пластик из керамики. Что характерно, описываемое приспособление может быть применено в отношении ножей как с плоскими, так и с зубчатыми лезвиями.

00074547

Сама процедура затачивания должна состоять из двух этапов. Вначале производится предварительная заточка (первая зона), после чего – финишная доводка (вторая зона). Предпочтение лучше отдавать тем моделям точилок, абразивные пластины которых имеют алмазное напыление – данный материал является самым твердым из всех существующих сегодня.

Обратите внимание! Такие приборы удобны в эксплуатации и правшам, и левшам. Для пущего удобства производители маркируют зоны.

111

Сам алгоритм действий во время заточки должен выглядеть примерно так.

Шаг 1. Вначале проверьте лезвие ножа – оно обязательно должно быть чистым, без каких-либо следов жира.

Шаг 2. Поставьте точилку на устойчивую и ровную поверхность.

Шаг 3. Снимите с прибора защитную прозрачную крышку (при наличии таковой).

111

Шаг 4. С помощью одной руки держите точилку, второй же возьмите рукоятку ножа.

Шаг 5. Крепко держа нож, вставьте его в специальную канавку (первая зона) и плавно проведите им к себе, причем на всю длину лезвия. Процедура должна повторяться несколько раз – конкретное число повторений зависит от степени затачивания.

Шаг 6. Аналогичным образом заточите вторую сторону лезвия вашего ножа.

Шаг 7. В ходе работы не прижимайте нож, а просто протягивайте так, как было сказано выше.

Шаг 8. Процедуру выполняйте столько раз, чтобы лезвие стало острым.

Обратите внимание! Для заточки достаточно десяти-пятнадцати движений, хотя количество можно увеличить, если его оказалось недостаточно. Когда лезвие будет действительно острым, можете перейти к финишной доводке.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Шаг 9. Поместите лезвие в канавку второй зоны, заточку производите по той же технологии, что и в случае с первой зоной.

Теперь вы знаете, как точить ножи точилкой с дисками. Удачи в работе!

Похожие записи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемнадцать − 11 =